京漬物 関連ツイート
【京漬物】京都府の郷土料理。農山漁村の郷土料理百選の一つ。京都で収穫される「京野菜」の本来のうまみや香りを活かした上品な漬け物の総称。千枚漬け、しば漬け、すぐき漬け（以上の3つは京都三大漬物と呼ばれる）、壬生菜（みぶな）漬け、花菜（はなな）漬けなどがある。
@gourmet2525 2018/06/10 23:07
RT @hietaro: 「発酵香の強烈な三年たくあんは姿を消し、糠漬も土産物専門の京の漬物屋から消えた。発酵香の強い漬物が消え、サラダ感覚の浅漬が好まれる時代が来ることを、筆者はすでに二七年前に指摘している。その理由は水洗便所の普及による」
奥村彪生『日本めん食文化の1300…@autumbright 2018/06/06 01:01
RT @potejinpoten: 「そうだ 京都鉄博 行こう」⑦
お土産コーナーはここぞとばかりに京都アピール！京漬物もあります(美味しい)
N700Aとドクターイエロー上履きは現品限りでした😮 https://t.co/52AyL1E5O8@parinsy 2018/06/12 20:37