上白糖 関連ツイート
砂糖の色についてじゃ
砂糖が白いのは漂白しているからではなく、砂糖の結晶は元々氷と同じ様に無色透明じゃが、砕いた氷や雪と同じ様に結晶の粒が小さくなると光の乱反射によってキラキラ光って白く見えるのじゃ
結晶の大きい氷砂糖よりグラニュ糖や上白糖の方が白く見えるのもその為なのじゃよ@kyubi_ge2_bot 2018/05/05 07:14
@hiichan730w0 粉糖なら香りの邪魔にならない上品な甘さで出来るので…
まぁ僕は上白派なんですけど@taskiba 2018/05/06 19:42
こっちが上白糖、こっちがグラニュー糖…おお、全然ちげーのな
@cooking_JH 2018/05/04 11:11